maanantai 24. heinäkuuta 2017

10 minuutin ruoka - mausteiset vohvelit

Nyt on luvassa niin helppo ja herkullinen ruoka, ettei toista! Menee aamupalana, välipalana, iltapalana - melkein minä palana vain.

Sorrun usein työpäivän jälkeen tekemään itselleni vain kaksi ruisleipää, sillä en mukamas jaksa tehdä mitään muuta, kun on niin hirveä nälkä. Mutta jos oikeasti miettisi hetken, niin kyllä niitä vaihtoehtoja löytyy. Kuten esimerkiksi mausteiset vohvelit! Ja vieläpä terveelliset vohvelit, sillä näihin ei tule ollenkaan sokeria. Olen monesti syönyt näitä heti salin jälkeen ja poikaystävä on ihmetellyt, että onpa kummallista vetää nyt treenin jälkeen vohveliannos naamaan. :)

Ainoa miinus tässä reseptissä on se, että siihen tarvitsee vohveliraudan. Taikinan voi toki paistaa myös pannulla (varmaankin? en ole kokeillut), mutta sitten en voi enää luvata tämän olevan kymmenen minuutin ruoka.

Mausteiset vohvelit


Mitä tarvitset:

1,5 dl kaurahiutaleita
1 kananmuna ja 2 kananmunan valkuaista
1/2 tl kanelia (ceyloninkanelia tai ihan peruskanelia)
1/2 tl kardemummaa
1/2 tl neilikkaa
(loraus mantelimaitoa tai muuta nestettä, jos jää liian kuivaksi)
Paistamiseen kookosöljyä tai muuta öljyä

Mitä pitää tehdä? 

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa haarukalla. Mausteita voi laittaa reilummin jos tykkää.
2. Laita vohvelirauta päälle ja öljy sitten, kun rauta on lämmin.
3. Kaada taikina raudalle ja paista. Itselleni tulee tästä määrästä kaksi vohvelia.

Päälle suosittelen banaania, mustikoita ja cashew-tahnaa, mutta tässä voi varmasti olla luova ja kipata päälle mitä kaapista löytyy.

PS. Kirjoitin tämän reseptin ulkomuistista. Niin helppo se on.
PPS. Tähän menee rehellisesti se kymmenen minuuttia, otin eilen aikaa.



Mikäli teiltä löytyy muita vohveliraudalla tehtäviä herkkuruokia, saa vinkkailla. Kaivoin sen alkukesästä kaapin perältä pölyttymästä ja olen aika innoissani, kuinka näppärä se onkaan. 

Maukasta heinäkuun loppua!

Terveisin,
Katja

sunnuntai 23. heinäkuuta 2017

Tervetuloa elämääni äänikirjat

Kukaan aktiivisesti blogeja seuraava ei varmastikaan ole välttynyt valloillaan olevasta äänikirjatrendistä. Itse olen törmännyt varmaan ainakin kymmenessä blogissa joko BookBeatin tai Storytelin kanssa tehtyihin yhteistyöpostauksiin. Melko onnistuneita ovat postaukset selkeästi olleet, sillä lunastin viime viikolla alekoodilla itselleni kuukauden ilmaisen kokeilujakson BookBeatille.

Ja voi, miten hieno valinta se olikaan!


Minulla on ollut pitkään paha tapa rojahtaa töiden jälkeen suoraan sohvalle ja avata telkkari tai Netlix. Ja kaikki Netflixin suurkuluttajat tietävät kuinka helppo sarjojen ääreen on jumiutua tunniksi tai useammaksi. Yhtäkkiä on jo aika mennä nukkumaan ja sitten miettii, että mihin tämä ilta nyt taas meni.

Nyt en ole katsonut telkkaria yli viikkoon eilistä leffailtaa lukuunottamatta. Olen saanut iltaisin enemmän aikaan, syönyt ruokani keittiön pöydän ääressä sohvan sijaan ja keskittynyt paremmin kuin viikkokausiin. Aika hyvin muutamalta äänikirjalta.


Olen kuunnellut äänikirjoja muun muassa kävelymatkalla kauppaan, lenkillä, aamiaista syödessäni, kokatessani, illalla ennen nukkumaanmenoa (sovelluksessa on uniajastin!) sekä venytellessä. 

Äänikirjaa kuunnellessa pystyn jollain tapaa rentoutumaan ja keskittymään paljon paremmin kuin televisiota katsellessa tai ihan fyysistä kirjaa lukiessa. Ei tule mainoksia, ei tarvitse kääntää sivua, silmät ei väsy, liian moni aisti ei ärsyty samanaikaisesti.

Hetket jolloin vain kuuntelet vailla mitään muita ärsykkeitä ovat yllättävän harvinaisia. Ja tästä systä niin terapeuttisia.



Olen kuunnellut nyt kokonaan ensimmäisen Harry Potterin (Stephen Fryn lukemana <3) sekä noin puoleen väliin Jenni Sarraksen Tavarataidot-kirjaa sekä Maaret Kallion Lujasti lempeä-teosta. Tänä aamuna aloitin Harry Potterin toisen kirjan. Kuuntelulistalta löytyy tällä hetkellä reilu 20 kirjaa, eli ei ihan äkkiä lopu sisältö kesken.

Mikäli löytyy muita BookBeatin käyttäjiä, otan ilomielin vastaan kirjasuosituksia! :)



Suosittelen äänikirjoja kaikille, jotka haluavat lukea lisää kirjoja, mutta eivät saa aikaiseksi. Tai niille, jotka haluavat irtautua television ja Netflixin katselusta. Tai ylipäätään niille, jotka kaipaavat rentouttavaa ajanvietettä.

Tunnelmallisia kuunteluhetkiä!

Terveisin,
Katja

maanantai 17. heinäkuuta 2017

Älä elä kuin viimeistä kesäpäivää


Vielä on kesää jäljellä. 

Nyt on mentävä ulos, kun on noin hieno keli. Ei se kauaa kestä.

Nyt pitää nauttia.

Elä kuin viimeistä kesäpäivää.

***

Mielestäni elä kuin viimeistä kesäpäivää on ajatuksena melko surullinen. Tarttuva ja osuva mainoslause, propsit Lidlille siitä, mutta ajatuksena nurinkurinen. Toki tässä haetaan sitä, että jokainen hetki tulisi elää täysillä, mutta se, että kesän päätös rinnastetaan kaiken hyvän loppumiseen, on mielestäni ajatusmalli, josta meidän tulisi oppia pois. Samoin kuin viikonloppua tai lomaa varten eläminen - ja kauhulla niiden päättymisen odottaminen.

En kuulu "Mondays are fine, it's your life that sucks"-koulukuntaan, mutta uskon kuitenkin että omalla asenteella ja valikoivalla havainnoinnilla voi saada ihmeitä aikaan. Tiistai-iltana voi mainiosti kokata ystäville kolmen ruokalajin illallisen. Marraskuisessa loskasäässä voi nähdä ympärillä vallitsevan pimeyden sijaan elokuvaillan lämpimien voileipien ja suklaan kera. 

Älkää käsittäkö minua väärin, nautin itsekin kesästä ja toivoisin sen olevan hieman pidempi. Mutta miksi kaiken kivan tulisi loppua kesään? Miksi kesällä vallitsee usein jopa suorittamiseen kannustava nauttimisen malli? Ei voi olla sisällä, jos paistaa aurinko. Heinäkuu on puolessa välissä ja bucket listassa vain kaksi asiaa ruksittuna. Apua, nyt tulee kiire.

Koska asumme täällä pohjoisella pallonpuoliskolla, tulisi meidän mielestäni work with what we've got. Kesä ei tule (toivottavasti) koskaan kestämään koko vuotta, mutta se kuitenkin tulee joka vuosi.



Mutta. Yhtykäämme lopuksi Mamban sanoihin ja todettakoon, että vielä on kesää jäljellä. Vielä tulee kauniita päiviä. Oikeasti tulee - myös silloin lokakuussa.

Aurinkoista (ja myös sateista) heinäkuun jatkoa!

Terveisin,
Katja