maanantai 17. lokakuuta 2016

Helppo ja nopea poropita

Muusi, poronkäristys, puolukkahillo ja suolakurkut. Ehdottomasti yksi lemppariruoistani. Suosikkiruokiin on kuitenkin kiva tuoda välillä hieman vaihtelua, ettei jää jumiin vain tiettyihin resepteihin. On virkistävää, kun perinteisiin ruokiin ja herkkuihin tuodaan hieman uudenlaista twistiä.

PS. Jos kiinnostaa uudenlaiset versiot perinteisistä makeista herkuista, suosittelen ehdottomasti Lindan blogia, josta löytyy reseptit muun muassa Runebergin kakkuun, gluteenittomiin korvapuustimuffinsseihin ja jouluisiin piparikuppikakkuihin!

Mutta siihen poronkäristykseen. Teimme jokunen aika sitten poikaystäväni kanssa poropitaleipiä ohjeella, jonka löysin K-Ruoka-lehdestä (kärkkyykö joku muukin aina kauppareissuilla jo uutta numeroa?). Vaikka kaikki reseptin maut olivat jo entuudestaan tuttuja, sai ne täysin uuden muodon pitaleivän sisällä. Minulla on paha tapa tehdä ruokaa melko rutiininomaisesti ja aika harvoin tulee testattua uusia reseptejä. Näistä pitaleivistä innostuneena, voisinkin tehdä lupauksen kokata viikoittain jonkin uuden ruoan!




Poropita

Mitä tarvitset?

- pitaleipiä
- poronkäristystä (me ostimme Pirkan pakasteporonkäristystä, 240g)
- 100 grammaa leipäjuustoa
- pieni punasipuli
- suolakurkkuviipaleita
- salaattia
- 1½ dl puolukoita
- kalamata-oliiveja (näitä ei ollut alkuperäisessä reseptissä, mutta sopi mielestäni mainiosti)
- 1 dl majoneesia (me käytimme Hellmann's luomumajoneesia)
- mustapippuria

Miten tehdään?

1. Ruskista kohmeinen poronkäristys pannulla. Mausta mustapippurilla.
2. Leikkaa leipäjuusto pieniksi kuutioiksi. Silppua salaatti, pilko punasipuli, oliivit ja suolakurkut.
3. Valmista puolukkamajoneesi soseuttamalla majoneesi ja ½ desiä puolukoita. Laita loput puolukat tarjolle sellaisenaan.
4. Lämmitä pitaleivät leivänpaahtimessa, mikrossa tai uunissa.
5. Leikka pitaleivät auki, kokoa täytteet leivän sisään ja nauti. Mielellään hyvän viinin ja seuran kera!



Suosittelen kaikille Lapin makujen ystäville! Ensi kerralla testataan näitä rieskaleivän ja puolukkahillon kera. 

Terveisin,
Katja

torstai 13. lokakuuta 2016

COME ON YOU BOYS IN GREEN

Matkustin viime kesäkuussa viikoksi Irlantiin. Siirsin kuvat kamerasta koneelle noin kuukausi sitten.
Yhteensä yli 300 kuvaa, tämä on ehdottomasti eniten, mitä olen yhdeltäkään ulkomaan reissulta ottanut. Innostuin reissulla näppärästä Pen E-PL7-kamerastani ja puhelimella en räpsinyt kuvia juuri ollenkaan. Erityisesti innostuin kamerani sävyttävästä filtteristä, jolla saa vain tietyn värin korostumaan. Ja tottakai maassa maan tavalla, ja vihreällä filtterillä mentiin. Postauksen otsikko Come on you boys in green viittaa siis "kansallislauluun", jota irlantilaiset lauloivat kannustaessaan jalkapallojoukkuettaan tuolloin käynnissä olevissa EM-kisoissa. Ja tulihan tuota laulua kailotettua Corkin kaduilla Irlannin voittaessa Italian viimeisenä iltanamme.

Aion myöhemmin kirjoittaa kattavamman postauksen Irlannin suosikkijutuistani, mutta ensin haluan esitellä mustavalkovihreitä taidekuvia. Tietysti. Toivottavasti pääsette näiden avulla vihreisiin fiiliksiin!









Vehrein terveisin,
Katja

sunnuntai 2. lokakuuta 2016

Päivä jolloin ostin 135€ maksavan paidan

Aika herätellä blogi kesäuniltaan! Oma blogi-innostukseni kulkee aika pitkälti linjassa sen kanssa kuinka paljon seuraan muiden blogeja. Nyt olen jälleen lueskellut muiden blogeja ahkerammin ja innostunut samalla omastani. Olen myös juuri muuttanut ja kaiken säädön ja työkiireiden jälkeeen alkaa arki ehkä jokseenkin muotoutua jälleen sellaiseksi, että on aikaa tehdä muutakin kuin roudata pahvilaatikoita, pestä keittiön kaappeja ja tehdä töitä. Huh, hyvä näin.

---

Mutta pidemmittä puheitta itse asiaan. Kuten otsikossa lukee, ostin eilen paidan, joka maksoi 135€.

135€ on paljon rahaa. Sillä saisi tavallisesta ketjuliikkeestä ainakin viisi paitaa. Mutta juuri siksi ostin vain tämän yhden.






Ostamani paita on siis suomalaisen R/H Studion Magic Sweater. Brändillä oli Turun Forumissa pop up-liike eilen viimeistä päivää auki ja päätin brunssin jälkeen piipahtaa siellä. Olen jo pitkään haaveillut R/H:n ajattomista ja rennoista leikkauksista. Erityisesti Magic Sweateria olen vilkuillut sillä silmällä, rakastuin tämän uniikkiin kuvioon, pehmeään materiaaliin ja rentoon malliin. Olen ajatellut, että sitten kun olen aikuinen, voin ostaa itselleni jonkin R/H:n vaatteen. Aikuisuudesta en ole niin varma, mutta nyt olen ainakin päivätöissä käyvä filosofian maisteri.

Minulla on tietynlainen mielikuva siitä, millainen toivoisin vaatekaappini olevan. Näen siellä harkittuja valioyksilöitä ilmavasti aseteltuina. Paitapuserot, neuleet, mekot, T-paidat, urheiluvaatteet. Kaikki esillä, eikä yksikään rytyssä kaltevan vaateröykkiön alimmaisena. En haluaisi yhdenkään vaatteeni olevan ihan kiva. Lisäksi olisi hienoa, jos suurin osa vaatteista olisi kestävästi, mielellään Suomessa, suunniteltuja ja tuotettuja.

Tähän on vielä reilusti matkaa ja paljon euroja on tienattava ennen kuin ollaan tavoitteessa, mutta hiljaa hyvä tulee. Kun ajattelee, että tuolla 135 eurolla, jonka tähän paitaan laitoin, saisi yli kahden viikon ruoat, tulee kieltämättä hieman syyllinen olo. Mutta toisaalta, en osta vaatteita kovin usein ja joskus on oikein ostaa jotain, mistä tulee itselle hyvä mieli. Varsinkin näin talven lähestyessä.





Mitä pidätte tästä paidasta? Tai ylipäätään R/H Studion vaatteista? Entä onko kukaan muu matkalla kohti "täydellistä" vaatekaappia?

Palataan vaatekaappiprojektiin tulevissa postauksissa!

Tunnelmallista syksyä toivottaen,
Katja